Gastronomie & Hôtellerie

L'évolution des habitudes alimentaires, la notion de durabilité, l’importance de consommer local, les avis des clients sur internet… La profession doit sans cesse relever de nouveaux défis. Donnez à vos employés les connaissances nécessaires pour s’y adapter.

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Service

Perfectionnez l'art du service en salle. Nos formations continues sont conçues pour les professionnels souhaitant offrir une expérience gastronomique harmonieuse à leurs convives.


Gastronomie & Hôtellerie

Perfectionnement du service

Maitrisez votre service, de la mise en place à l'addition


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Cours en présentiel
Cours en présentiel Durée
1 jour
Cours en présentiel Date
04/05/2026


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Gastronomie & Hôtellerie

Initiation au service - formation du personnel extra

Introduction au service pour les débutants


Cours en présentiel Cours en présentiel
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Cours en présentiel Durée
1 jour


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Gastronomie & Hôtellerie

Accorder le vin avec les plats

Ou comment faire d'un repas une expérience inoubliable


Cours en présentiel Cours sur demande désiré
Sur demande
Cours en présentiel Durée
1 / 2 jour
Cours en présentiel Date
Aucune date n'est prévue


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Gastronomie & Hôtellerie

Initiation au service - formation accélérée

Introduction rapide au service pour les débutants


Cours en présentiel Cours sur demande désiré
Sur demande
Cours en présentiel Durée
1 jour
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ritzy*

ÜBER UNS

ritzy* ist eine Hommage an Cäsar Ritz. Beim wohl bekanntesten Walliser Hotelier sind im letzten Jahrhundert alle Noblen der Welt abgestiegen. Er war Hotelier der Könige und König der Hoteliers.

ritzy* heisst darum das neue Weiterbildungs-Angebot, das sich zum Ziel gesetzt hat, den Walliser Tourismus ritzier*, also noch vortrefflicher zu gestalten.

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