Nachhaltigkeit in der Hotellerie – muss ich da mitmachen ?

Dem Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie kann man nicht entfliehen

• Beschreibung
Dem Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie kann man nicht entfliehen, viele Hotels haben aufgrund persönlicher Überzeugung bereits einiges in Gang gesetzt. Was muss ich als Hotelier wirklich dazu wissen? Bringt mir das einen finanziellen Nutzen oder ist alles nur mit Kosten verbunden? Wann braucht es Labels und welche? Verschiedene Angehensweisen werden diskutiert, Erfahrungen aus den Responsible Hotels of Switzerland geteilt und wirkliche Game-Changer aufgezeigt. Der Kurs richtet sich an alle Hoteliers, welche im Dschungel der Möglichkeiten und Anforderungen rund ums Thema Nachhaltigkeit Klarheit schaffen möchten um die für den Betrieb vorhandenen Chancen zu erkennen.
• Geplante Kursdaten

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Beschreibung
Dem Thema Nachhaltigkeit in der Hotellerie kann man nicht entfliehen, viele Hotels haben aufgrund persönlicher Überzeugung bereits einiges in Gang gesetzt. Was muss ich als Hotelier wirklich dazu wissen? Bringt mir das einen finanziellen Nutzen oder ist alles nur mit Kosten verbunden? Wann braucht es Labels und welche? Verschiedene Angehensweisen werden diskutiert, Erfahrungen aus den Responsible Hotels of Switzerland geteilt und wirkliche Game-Changer aufgezeigt. Der Kurs richtet sich an alle Hoteliers, welche im Dschungel der Möglichkeiten und Anforderungen rund ums Thema Nachhaltigkeit Klarheit schaffen möchten um die für den Betrieb vorhandenen Chancen zu erkennen.
Lernziele
Am Ende des Seminars haben Sie das Rüstzeug um für Ihren Betrieb einzuschätzen wie sie mit dem Thema Nachhaltigkeit umgehen möchten. Sie sind in der Lage zu evaluieren, welche Wege sinnvollerweise einzuschlagen sind und haben auch die Antwort darauf, was keine Priorität hat.
Schwerpunkte / Inhalt
• Erkenntnisse zur Unterscheidung von Pflicht und Kür im Bereich Nachhaltigkeit
• Erkenntnisse zum Gästeverlangen – was will der Gast wirklich ?
• Beispiele von ökonomischen Nutzen vs. Kosten
• Zielgruppen
Direktion : Ja
Kader : Ja
Mitarbeiter : Ja
Saisonaler Mitarbeiter : Nein
• Bedingungen und Tarife
Für Teilnehmende, die in der Beherbergungs- und Bewirtungsbranche des Kantons Wallis tätig sind (ritzy*Family), wird das Schulgeld aus dem GBB-Fonds finanziert. Es ist lediglich eine Bearbeitungsgebühr von CHF 50.00/Tag zu entrichten.

Für alle anderen Teilnehmer finden Sie hier weitere Informationen zu unseren Preisen.


• Organisation auf Anfrage
Möchten Sie ein Seminar oder einen Workshop direkt in Ihrer Destination oder in Ihrem Betrieb organisieren? ritzy* offeriert Ihnen eine grosse Auswahl an Kursthemen!


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• Massgeschneiderte Organisation
Unsere Weiterbildungen können je nach den spezifischen Problemen Ihres Unternehmens oder Ihrer Destination realisiert und vermittelt werden. Wir entwerfen gemeinsam den auf Ihre Bedürfnisse abgestimmten Inhalt der Weiterbildung. Während eines abschliessenden Gesprächs erhalten Sie ein Feedback vom Referenten sowie Vorschläge für weitere nützliche Weiterbildungskurse.


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